シワ・たるみに
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清見オレンジの
ヘルシーケーキ
目安時間:60分(オーブン加熱時間含)
オレンジの香りがふんわり香る、しっとりさっぱりとしたケーキ。
清見オレン…
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疲れ目(眼精疲労)に
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枇杷とセロリのマリネ
目安時間:10分
スマートフォンやパソコンが切り離せない現代社会。
目が疲れた~!という方も多いのでは?!…
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乾燥肌に
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デコポンと人参のラペ
目安時間:60分
甘酸っぱく瑞々しいデコポンと人参を使った
簡単で爽やかなDELIレシピです。
デコポンと…
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お疲れ肌に
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苺の甘酒ドリンク
目安時間:10分
飲む点滴とも言われているほど栄養価の高い甘酒と、
甘酸っぱい苺をミキサーにかけるだけのお…
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貧血に
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さくらんぼのカップケーキ
目安時間:60分(加熱時間含む)
真っ赤な色とまぁるい形が可愛いさくらんぼ。
和名で桜桃(おうとう)とも呼ばれて…
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便秘、むくみに
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桃のジューシーサラダ
目安時間:20分
桃とグレープフルーツを使った、爽やかで夏らしい、
デザートのようなサラダです。
桃にはペクチン…
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日焼けに
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スイカのスムージー
目安時間:10分
紫外線がお肌に与えるダメージが気になるこの季節。
β―カロテンやリコピンが豊富なスイカは、抗酸…
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夏疲れに
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葡萄のキラキラゼリー
目安時間:20分(冷やす時間を除く)
ブドウ糖と果糖を半々に含む葡萄類は、疲労回復効果が高く、
疲れやすい夏から…
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うるおい不足に
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梨のタルティーヌ
目安時間:10分 梨には、みずみずしいお肌に導いてくれる水分がいっぱい!シャキシャキとした食感が特徴の梨と2種のチーズを…
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便秘に
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西洋なしの和風クラフティ
目安時間:50分(焼き時間30分含む) 食物繊維が豊富に含まれている西洋なし。豆乳を使い、さらにきな粉をプラスすることで…
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二日酔いに
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柿とカブのマリネ
お酒を飲む機会の増えるこれからの季節。柿に含まれるポリュフェノールの一種、タンニンが胃の粘膜に作用してアルコールの吸収を…
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冷えに
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焼き栗と温野菜のサラダ
目安時間:25分 秋の味覚の代表的存在の栗は、貧血予防・血流低下による冷え性改善が期待できる鉄分が含まれています。体を温…
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冷え性に
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伊予柑ホットスムージー
目安時間:10分
ジューシーな伊予柑の甘さにピリッと生姜が効いた、
ココロもカラダも温まるホットスムージー…
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むくみに
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りんごと豚肉の炒め物
目安時間:10分
食物繊維やカリウムを豊富に含むリンゴは、余分なナトリウムを体外に排出する作用が期待できるので、…
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乾燥肌・ニキビ・
吹き出物に
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みかんの
ティラミス風デザート
目安時間:20分
今回は、マスカルポーネの代わりにクリームチーズと水切りヨーグルトを使ってご家庭で再現しやすいレシ…
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シミ・ソバカスに
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ぷるぷるミルクプリン
~キウイソースがけ~
目安時間:25分(冷蔵で固める時間を除く)
ぷるぷるのミルクプリンの上にフレッシュなキウイフルーツで作ったソースを…
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栄養士免許取得後、約5年間保育園に勤務。献立作成から調理、栄養計算、食育等を経験後、大手食品メーカーで食品分析業務に携わる。その後、静岡・東京にてカフェに勤務。『美味しく食べて体の中からキレイに健康に』をモットーに、メニュー開発やレシピの提案、コラム執筆、料理教室やワークショップ、食のイベントも開催。
【資格】栄養士免許/[日本野菜ソムリエ協会認定]べジフルビューティーアドバイザー/[日本フードスペシャリスト協会認定]フードスペシャリスト/[AEAJ認定]アロマテラピーアドバイザー
野菜と果物が美と健康にどう関わるのか、吸収効率のよい食べ方など、インナービューティーと食の楽しさ・大切さをより多くの人に伝えていけたらと思います。