くだものレシピ
なしのキャラメリゼ なしのキャラメリゼ
材料
作り方
  • なしは縦10等分のくし形に切り、皮と芯を取り除く。
  • フライパンにバターを溶かし、1のなしを並べて砂糖をふりかけ、軽く炒める。なしが透き通ってきたらレモン汁を加え、強火で煮汁を煮詰めてカラメル状にし、全体にからめる。
  • 器に2を盛り、バニラアイスを添えて煮汁を全体にかけ、チャービルを添える。
なしのキャラメリゼ
ONE POINT
Copyright (c) kudamono 200. All Rights Reserved.
page top