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くだものレシピ
干しがきの天ぷら
作り方
  • 干しがきは種を取って、形を平らに整える。
  • ボウルに卵と冷水を入れてよく混ぜ、ここにふるった小麦粉を入れて軽く混ぜ合わす。（少しダマがある程度でよい）
  • 干しがきに2の衣をつけて、140〜150度の油で1〜2分くらい揚げる。
 干しがきの天ぷら
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