くだものレシピ
アップルポークソテー
作り方
  • 豚肉は筋を切る。軽くたたいて、塩、こしょうをふり、小麦粉を肉の両面にまぶす。
  • フライパンで油を熱する。肉の両面を強火で、色が変わる程度にさっと焼く。いったん火を止める。
  • りんごを8つ切りにして皮と芯を除く。4切れずつ、2の肉の上にのせる。
  • 肉がかぶるくらいまで赤ワインを入れ、水、ケチャップ、スープの素を加える。はじめは強火、煮だったら弱火にして15〜20分煮る。
アップルポークソテー
ONE POINT
Copyright (c) kudamono 200. All Rights Reserved.
page top