くだものレシピ
りんごとさつまいものバター煮
作り方
  • りんごは皮をつけたまま8つ割りのくし形に切り、芯をとって塩水につける。
  • さつまいもは皮つきのまま厚さ2cmくらいの輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。
  • お鍋に分量の水、白ワイン、砂糖、さつまいもを入れ、バターを散らし、落としぶたをして煮る。
  • 仕上げに干しぶどうを加える。
りんごとさつまいものバター煮
ONE POINT

レシピ作成:辻クッキングスクール
http://www.tec-tsuji.com/cooking/

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